Kuş Sütü Meze Evi

Ankara Çankaya Güvenlik Caddesinde, yanlış bilmiyorsam 2 yıldır faaliyet gösteren bir mekan. Hani gerçekten ev yapımı derler ya, işte tamamen öyle bir yer. Ana teması meze.. Her gün taze yapılmış ortalama 10 çeşit meze bulunuyor. Bu sayı tabiki de artabiliyor. Dışarıdan alacağınız fabrikasyon hazır mezelerle yan yana dahi koymam. Misafiriniz var ve birşeyler hazırlamaya vaktiniz yoksa veya bu tip mezeler elinizden gelmiyorsa kesinlikle ilk adresiniz burası olabilir. Bugüne kadar aldığım mezelerinden arnavut ciğeri, rus salatası, şakşuka, fellah köfte, kuru dolma, mercimek köfte, tahinli yoğurtlu patlıcan ve fava dahil hepsi güzel ve lezzetliydi. Özellikle fellah köfte ve şakşuka tarzı mezelerin sosunu ayrı ve taze tuttukları için sosun beklemesinden kaynaklı oluşacak lezzet kaybı olmuyor. Fiyatlar için çok ucuz demem ama zaten belli bir kalite için çok ucuz imkan dahilinde değil. Lezzet ve kalite ile orantıladığınızda gayet iyi. Pos cihazı da geçerli oluyor. Akşam 21 gibi kapanıyor, mezeci diye gecenin bir yarısı gitmeye kalkmayın :)) şimdiden afiyet olsun..

Belvarosi Disznatoros - Budapeşte

Şimdi siz bunun adına bakıp ne anlama geliyor diyeceksiniz ama inanın bilmiyorum. Budapeştede geçirdiğim günlerde en zorlandığım şey yerel dillerini anlamak oldu. Fakat her ne kadar dillerini anlayamasamda damak zevklerini sevdim. Burası tesadüf eseri girdiğimiz ama hayranı olduğumuz bir restoran. Kiraly Utca'da hemen cadde üstünde bulunuyor. Ana konsepti kızartma ve ızgara çeşitleri üzerine. Self servis çalışıyor. Dükkana girince sol tarafta hazır pişmiş tavuk, sığır ve domuz opsiyonlarında şinitzel, but, sosis gibi hazır pişmiş ürünler bulunuyor. Sağ tarafta ise pişmemiş ve soslanmış çeşitler var. İster pişmişinden alabilirsiniz isterseniz seçip pişirttirebilirsiniz. Yanına salata, makarna, patates çeşitleri, turşu vs tarzı eklerden seçim yapabiliyorsunuz. Hepsi tartı usulü. Neyden ne kadar isterseniz koyduruyorsunuz, sonunda tartıp ne kadar tuttuğunu söylüyorlar. Hemen burada çok önemli bir bilgi vereyim, Budapeşte'de her yer olduğu gibi burası da gayet uygun fiyatlarda.2 şinitzel, bir kievski, makarna, patates, karışık turşu, kola, bira vs 35-40 bin forint, yani 35-40 tl. Şaka gibi. Aynı zamanda çok da lezzetli. Avrupada heryerde olduğu gibi burada da alkol mevcut. Yedikten sonra tepsinizi kaldırmayı unutmayın, burası için önemli bir görgü kuralı.. Budapeşte seyahati olacak kişilere tavsiye ederim, öğlen yemekleri için ideal 👍🏻

Bolu Akın Lokantası

Efsane bir haşlamacı.. Kesinlikle çok kaliteli bir yemek.. Çok köklü bir mekandır, eski garajlarda Peçenek Kebabın yanındaki yeri artık kalmadı diye biliyorum ana İstanbul yolu Acity Avm'nin arkasında faaliyetine devam ediyor. Öncelikli yemeği kuzu haşlama. Mükemmel yumuşaklıkta pişiriyorlar ve çok kaliteli et kullanıyorlar. Sadece suyu bile şifa niyetine limonla içilir. Yanında farklı tencere yemekleri de oluyor ama burada da benim diğer tercihim kuzu kızartma. Yine aynı kalitede eti fırınlayarak patlıcanla ve sulu sosuyla servis ediyorlar. Parmaklarınızı yersiniz.. Eskiden çok iddialı değillerdi ama son gittiğimde döner konusunda da çok iddialı olduklarını ifade ettiker. Denedik gördük, gerçekten sıralamada üstlerde yer alacak bir döner. Bu sebepten sadece döner yemeye bile gidilebilir. Ek olarak pide ızgara vs de bulunuyor fakat buraya gelip de adana vs yiyenin aklına şaşarım. Yanında söğüş sebzeyi kendileri ikram ediyor. Cacık alırsanız ekstra ama bu yemeklerin yanında insanın içini güzel serinletiyor. Ucuz bir yer demem ama yediğiniz etin miktarı ve kalitesi ile ölçümlerseniz hak ediyor. Kredi kartı ve nakit çalışıyorlar. Hiç oyalanmayın gidin, kendinizi ete gömün ve bulutların üzerine yükselin. Afiyet olsun😊